2019年零售业精选点评

2020-01-15 15:07:30    东方头条

联商专栏:2019年已经过去了,这一年随心所欲写了上百篇短文,也阅读了不少行业文章,还在网上做了点评。下面12个方面是2019年下半年的点评汇总。

关键词1:机场租金

点评:租金奇贵,价格奇高,总有一种被欺骗的感觉!机场高铁虽然也是商业机构,但土地获得总与商业批租不同吧!招标的时候标书上都写着“同城同价”的鬼话,实际上,连香烟的价格也比其他地方贵!免税店的租售比居然高达四成以上!操纵机场商业的到底是哪些人?

备注:我的同学以在日本的亲身经历告诉我:“所有产品,不论在机场还是小巷,价格基本相同,消费者不需关注价格,省去多少麻烦。这种在社会主义计划经济中出现过的现象竟然在日本的市场经济中出现了。这也是很独特的。

这是日本独特文化,他们认为,产品生产出来,就要很方便地被消费者获得。商店如果不便利消费者,打价格战,消费者获得的信息就混乱,商家的服务就搞不好。我与曰本导游讨论这个问题,她说,实际上是供货商在调节供货价格。地价贵的地方,往往是出货多的地方,进货价格就低了。”

时间:2019年12月29日

关键词2:网红直播

点评:直播是短命的,这种业务模式是短命的,直播的人如果不注意身体,也可能是短命的。

备注:当前很吸引人,未来可能还会吸引人,但有很多因素会制约其发展。一旦大家都明白了本来生活,就会觉得“带货直播”“带货推文”“带货视频”“带货音乐”等等“带货传播”,具有很大的风险,传播者日以继夜,以生命为代价,受众与再播者以时间、金钱与身体为代价,大家都在耗费生命!)

时间:2019年12月22日

关键词3:侯毅

点评:侯毅多了一个职务,数字农业事务总裁!这有什么讲究?

备注:2007年到2015年,侯毅实现了从传统便利店物流到现代电商物流的成功转型,2016年到2019年,又从电商物流成功转型到生鲜营运,他所创办的盒马鲜生成为新零售标杆。

对侯毅来说,这是一个最好的时期。也许还有更好的时期,但“来日总比去日少”,所以我认为,急流勇退是最好的选择。做农业最好,用娱乐的心态去做农业,这是一个最好的去处。

时间:2019年12月10日

关键词4:小店与夜经济

点评:铜仁路这个店,我是不久前去的,还开着。

备注:有读者说,上海铜仁路的这个小店关闭了,但我在12月初路过上海商学院的旧址――铜仁路195号时发现:这家30多年前的杂货店――兴昌杂货,依然存在。但此店前面的马路菜场不见了,据说商务委要把这条曾经的马路菜场变成夜市街。

一个小店,引发我两个思考:第一,店虽小,存在几十年,一定有其道理。零售的生生死死,从来不以人的意志为转移,需求与成本决定其是否存在。第二,说到夜经济,主要不是在线下。据阿里大数据分析,36%的网络消费都在夜间。

上海早在1987年就把“办好市中心夜市”作为市政府的实事项目。32年以后的今天,上海市商务委等九部门联合发布沪商商贸〔2019〕100号文《本市推动夜间经济发展的指导意见》,提出了协调机制、地标性集聚区、文旅项目、季节性夜市、放宽夜间摊位管制、夜间分时制步行街、灯光造景等十个方面的具体内容。

从这些内容来看,主要还是集中在线下,与主流消费趋势不是很匹配。当下的夜经济,不能光靠灯光、步行街、小吃街,如果购物中心的夜市火不起来,线下夜市基本没戏。

时间:2019年12月8日

关键词5:胖东来之心

点评:会飞的蜗牛―青说:“神一般存在的胖东来!一般超市经历了三个阶段:1.价格竞争阶段;2.品类竞争阶段;3.服务与体验竞争阶段。胖东来在第三阶段”。我接着说:“这是用心经营阶段!超越了时空与金钱!”,“马云雷军马化腾刘强东张近东等人要是有于东来那样的心,中国零售会怎样?”

备注:我相信两马两东一雷都有这样一份心,但要让全体员工都拥有这样一份心就很不容易。他们都是商业时代的成功旗手,他们的创新与创业成果早已被载入历史史册。我们希望所有成功发展到今天的企业,都能以“用心经营”的状态去创造真正的“用户价值”。

时间:2019年12月7日

关键词6:社区商业与服务

点评:做多,不一定能胜出!不是很看好百货。大概是想做社区生意。还是同一张网。

备注:这是我在深圳盒马里・岁宝开张后写的几句点评。按照侯毅自己的说法,前6种业态分别满足在家吃、路上吃、办公室吃三种场景需求,第7种业态盒马里则是满足周末以休闲为主导的需求场景。我非常同意合肥生鲜传奇王卫总与首都经贸大学陈立平教授的观点,中国只有“小区”,没有“社区”。

我自己也体会到:小区是封闭的,而且是“双重封闭”,小区内外不是开放的,小区内的每个家庭也是封闭的。位于这个双重封闭环境中的人与人之间的关系,已经与过去的“里弄”完全不同了。里弄是一个“社区”,有更多的亲情;

小区仅仅是一个“居住地”,人与人之间的交往越来越少,甚至门对门、楼上楼下也从来不打招呼。当下的高层建筑与20年前的多层建筑相比,人的亲情又远离了一大步。位于居民小区的商业目前仍然以“底商”为主,这些商户倒是开放的,不仅为小区居民服务,还为过路的流动客服务。

这种状态与欧美发达国家正好相反。以亲子为主导的盒马里,实际上是一种“截留商业”,把年轻人的育儿与休闲需求留在社区购物中心。

社区商业未来发展有两点需要思考:第一,条状商业好还是块状商业好?从老年化的视角来看,条状比块状更方便。第二,商品与服务孰轻孰重?生鲜是主导,很多家居服务也很重要,以后会发展到居家养老服务。将来的事难以预料,但现在就应该思考。

时间:2019年11月30日

关键词7肤浅与零售病

点评:说肤浅,很多人可能不服气!用另外一种说法,也可以!简单事情复杂化,复杂事情简单化!颠倒了零售的本质!

备注:零售通过最近10年来的变化、变革与革命,早已进入了一个新的发展时期。但目前处于僵持状态:新事物见效比较慢,旧事物淘汰也比较慢!一旦过了这个阶段,新形态破茧而出,旧事物快速瓦解,于是零售才会真正进入一个新时代。

在电商大发展之前的“连锁时代”,零售业也存在很多病态。2005年我将当时的零售病态概括为“二病二症”:浮肿病、狂热病、败血症、分裂症。浮肿是狂热的结果,败血是先天性贫血与后天性跃进的结果,其最终的结局是:要么爆裂,要么分裂,都只能是日趋死亡。

但死亡并不等于灭亡,是电脑就必然会有带毒工作的那一天,是人类就必然会有带病活着的那一天,那冬季从来就是春季到来之前的一个必然会经历的季节。所以,还是让该死的死去,让该活的活着。死者将成为生者的养料,让生者长得更好。实际上,目前的零售病症依然是这些,这是人性的病症。

时间:2019年11月13日

关键词8:聚合与反击

点评:数字化,在忽悠用户上花样百出,在服务用户上不如传统。大企业要有大境界,否则很难持续。大企业要成为照亮人心的先行者。

备注:技术支撑下的当下零售业确实给消费者带去了很多便利,但仅仅有便利还远远不够。改革开放40年,第一个10年是体制内商业的改革,第二个10年是中心城市商业的崛起,第三个10年是区域零售商的成长,第四个10年是传统零售外部力量的崛起。

经过40年的迭代发展,零售业越来越向大企业与大资本靠拢,虽然当下还没有出现全面寡头垄断的格局,但在支付、用户信息获取、电商购物平台等方面已经出现了寡头垄断的局面。老牌电商企业希望巩固自己的优势地位,新的挑战者也跃跃欲试,在这一较量过程中,除了“契约”,还需要“规制”。“二选一”早已有之,但在当下不见得有效。

除了自然垄断,政府应该鼓励竞争,有更多反击的力量更有利于竞争。但资本越来越向大集团聚合,企业也总是希望垄断。这是一种较量。政府一定要建立某种平衡机制。

时间:2019年11月6日

关键词9:全业态很危险

点评:全业态恐怕不是中国零售业的未来。苏宁发展全业态,有点看不明白。

备注:将上海的苏宁小店与原来做豆制品的清美鲜食相比较,我从消费者的视角来看,更愿意进清美鲜食。苏宁小店既不是便利店,也不是社区生鲜店,而据说其功能是“触达”。其实,讲触达的话,最便捷的触达是以技术为基础的传播触达,如社群触达。

大卖场与百货这两种零售业态,都有点没落,去逛店的理由越来越少,再引流再营销也难以激发用户的兴趣。很多人不买菜了,或还在买菜的顾客转向叮咚买菜或去菜场买菜,更没有必要去大卖场了。大卖场还存在“到期危机”,合同到期基本没法续约。

大卖场还会被停车场干掉,停车不方便也是大卖场的一个痛点。所以,大卖场在大城市的消退是一种必然趋势。一是维持成本太高,二是到店理由太少,三是停车与进出不方便,四是服务人员对顾客的怠慢令人不爽。上述四点中的任何一点,都有可能使大卖场丢命。

时间:2019年9月21日

关键词10:便利店扶持政策

点评:要改变的不是便利店能不能卖药以及怎么卖药的问题,要改变的是药品的处方与非处方的范围划分以及医药流通体制与管理规制。

备注:2017年是资本推动下的便利店野蛮生长,从2018年北京出台14条扶持政策开始,尤其是到2019年7月1日商务部发布《关于推动便利店品牌化连锁化发展的工作通知》,并要求各地商务主管部门出台扶持政策,我国便利店在市场化背景下进入了政府推动下的极速发展时期。

备注:2019年新零售的标杆企业盒马鲜生仍然在快速开店,门店数从去年的100多家发展到了今年的200多家。但对新零售的讨论与效仿似乎已经降温,进入了一个冷思考阶段。零售的价值到底是什么?从我国零售业最近10年的发展轨迹来看,主要是一种“引流导向”的发展思路,其实还有另一种策略:“需求导向”,包括满足现实需求,挖掘潜在需求,创造未来需求。

引流导向靠的是张力,包括现在的拉新、拼团、网红等等;需求导向靠的是耐力。短期效率靠张力,长期效率靠耐力。也有人认为:零售要回归本质,前端靠固化用户的能力,后端靠掌控供应链的能力。其实,这两种能力的粘合力是现场管理能力与物流营运能力,即营运管理能力。

如果有了用户,也有了商品,现场营运能力不佳,就会前功尽弃。在急火攻心的年代,得有一份“坚守之心”:一年入门,三年入行,五年入道,八年入定,十年入化,定力是靠磨练出来的。零售人的一切努力最终应该蝶化为顾客发自内心的“笑容”;当我们沐浴在顾客“笑容”的场景中,我们也因此有了效率。那一切都来自零售人的“定力”。胖东来做到了,所以,线上线下都要学习胖东来精神!

时间:2019年7月8日

上述点评与备注可能因为不知情或了解不具体、不全面而有片面之处,希望中国的零售业发展得越来越好,中国的零售人能再创辉煌,再登高峰。

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